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孕妇营养:花生的营养价值高吗?

发布时间:2020-04-01

花生的营养价值高于粮食类,甚至能和肉类、鸡蛋、牛奶等一些动物性食品相比较。经常食用花生能够起到延年益寿的作用。花生含有丰富的蛋白质和脂肪,尤其是不饱和脂肪酸的含量很高,特别适合准妈妈食用。

食用方法。烹制花生时可采用煮、炸、卤等多种方法,而且烹调出的味道也+分浓郁香美。

功效

1.花生含有丰富的谷氨酸、天门冬氨酸和脂肪,对胎宝宝脑部的发育有一定的帮助。

花生富含谷氨酸、天门冬氨酸和脂肪。因为脂质是脑及神经系统的主要成分,所以脂类对胎宝宝的脑及神经系统的发育起着至关重要的作用。

2.花生含有丰富的甘油酯和甾醇酯,对准妈妈的健康有一定的帮助。

花生富含甾醇酯和甘油脂,能使纤维蛋白的溶解受到抑制,促进骨髓制造血小板,使血小板的质量提高,使毛细血管的收缩性得到加强,因而是准妈妈的理想食品。

3.花生含有丰富的维生素E,可对流产或早产进行预防。

花生含有丰富的维生素E,能使生殖功能增强,促进胎宝宝发育,并可对流产或早产进行预防,还可使血液中血小板沉积在血管壁的数量降低,使血管保持柔软,不易产生硬化的现象,从而对孕期心脑血管疾病进行预防。

4.花生可补虚生乳。

花生可以补虚、扶正、生乳,准妈妈如果有身体虚弱、缺乳少乳等状况出现可适量食用花生,是女性产后的补养佳品。

5.花生有降压增智的功效。

花生可调整血中胆固醇、明显降低血压,可以很好地预防妊娠高血压病。花生含有丰富的麦胚酚、甾醇酯、维生素E、磷脂等营养物质,对防止准妈妈皮肤皱裂老化,保护血管壁、增强胎宝宝脑细胞发育有较好的效果。



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