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中国烹饪大师-吴伟

发布时间:2020-04-01

吴伟大师:中国注册烹饪大师,中国高级技师,徐州烹饪协会副会长,中国青年名厨,中国烹饪工匠。

工作经历:1999年加入厨师行业;2002—2005年老地方大酒楼做厨师;2006—2009年,同仁居任厨师长;2011年皇家酒店任厨师长;2012,2013新沂戴尔瑞酒店厨师长2015年2017国味双喜酒总厨,2018,2019,新沂瑞丰国际酒店总厨,2019年徐州进家门餐饮管理公司出品总监。

个人荣誉:2016年在第十一届国际食神争霸赛中荣获“青年烹饪艺术家”称号;2017年荣获“首批匠心名厨”、“徐州伏羊美食烹饪大师荣誉”“最佳厨艺创新奖”等称号;2017年在东海旅游美食文化节荣获金奖;2019年荣获中华烹饪全能金厨奖,,中国烹饪大师石万荣大师师门弟子。

自我评价:本人责任心强,严于律己,思维活跃,喜欢创新;喜欢发掘改良新的品种菜系,深受客人青睐及上司表扬,是同事们学习的好榜样。

责编记者:浅文阳

2020.1.18



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